Zalto en Zalto glazen

Wanneer het type glas er echt toe doet – Zalto glazen

De Oostenrijkse sommelier ging weg om zijn favoriete bril, van het merk Zalto, op te halen. Het is een Oostenrijkse glasfabrikant die deze mondgeblazen glas maakt. Eerlijk gezegd waren we volledig overweldigd. We hadden nog nooit zo’n elegante, luxueuze en exclusieve bril geprobeerd. Ze waren zo mager dat je het gevoel had een veer vast te houden! De sommelier schonk een wijn in een van de Zalto glazen en een ander gewoon glas in. Het verschil was merkbaar! Het was geweldig om te ervaren hoe de nuances en aroma’s zich echt ontwikkelden en naar voren komen in het Zalto glas.

Na verschillende wijnen geprobeerd te hebben, produceerde hij een nieuw glas, Zalto Bourgogne. Dit glas heeft een extra grote kop en een heel dunne steel – we dachten dat we het in onze hand zouden breken. Maar de sommelier vertelde ons dat het leek op de betekenis: je zou voelen dat het glas in de hand “vloog”. Hij schonk vanaf 2004 een Pinot Noir in het glas en legde uit hoe we de wijn zouden ontluchten door hem in het glas te laten draaien voor maximale geur en smaak.

Zalto glaswerk